繼續維也納蘋果卷的巡禮！
第二站：Café Central
地址：Corner Herrengasse / Strauchgasse, 1010 Wien
營業時間：星期一到星期六 7:30 – 22:00；星期日及公眾假期 10:00 – 22:00
網址：https://www.cafecentral.wien/en/z
第二站選 Café Central 的原因，不外乎因為它是遊人必到的景點之一，不管你是在華人的部落格上爬文，還是去 Tripadvsior 上找資料，這家咖啡廳一定是名列前茅的。 Café Central 在維也納歷史悠久，於1876年開業，曾經是維也納文化圈人士聚會地點，不止是一眾著名小說家和詩人，革命家托洛茨基、心理學大師弗洛伊德以至後來驚動全世界的希特拉都曾經是座上客。
Café Central 不止供應咖啡和蛋糕，早餐、小食、湯品、肉類，特別是維也納的傳統美食、例如香腸和炸小牛排，都一應俱全，價錢不便宜，遊人大都是去吃它的氣氛的。咖啡廳座落的大樓名叫費爾斯特宫（Palais Ferstel），前身是銀行和證券市場，到今天依然氣派不減，一進到裡面，你就很能感受到為什麼它叫做「宮殿（Palais）」了，一個個高高的圓頂拱柱在你的頭上交錯展開，典雅而又不失簡約的吊燈垂下來，下面是有歲月痕跡的雲石餐桌和木製椅子，在透進來的日光中微微發亮，椅墊是暗紅色的，很有舊時皇家的感覺。
我們到達的時候，門外已經有一條不算短的人龍，排隊的一看就知道是遊客，西方人不少，可是亞洲人更多，不斷的有人吃完出來，不斷的有人要等著進去，宮廷的氣派碰上打卡的遊客，那差落感還挺大的，這怪不得誰，出了名就是這樣吧，我自己也還不是其中一個？另一個去吃 Café Central 要做好的心理準備，就是侍應們的服務態度，因為之前在 Tripadvisor 上已經被警告過了，所以當負責帶位的那位小姐向等候的人黑臉時，我們也沒有很受影響，其實當天除了那位小姐之外，其他的服務生給人的印象還過得去，不會特別殷勤，但也不會態度惡劣。
入口處這個雕像聽說是維也納的一代作家／詩人彼得·艾騰貝格（Peter Altenberg）。
琳琅滿目的蛋糕。
因為還未吃午餐，老公波仔忍不住，點了一份炸牛小排，而我為了等一下吃蘋果卷，只喝了湯。
湯很清澈，蔬果切成小塊，沒有煮過頭，口感還不錯。波仔說他的炸牛小排也很好吃，不油膩， Café Central 也許因為它的名氣而變得太遊客化了點，可是食物質素還是算高的。胃裡有一些鹹食打了底之後，終於可以點我們今天的主角了！
Voila！Café Central 的維也納蘋果卷！排盤是不是超漂亮的？中間那一層層蘋果肉好像要掉出來一樣，還付上雲呢拿味雪糕，急不及待吃一口，蘋果卷是暖的，煮過的蘋果肉和玉桂香味濃郁，甜蜜和溫暖的感覺靜靜地略過全身，這時再配一口冰的雲呢拿雪糕，又或是刮一小匙雪糕放在蘋果卷上一起吃，又暖又冷的滋味同一時間在剌激著舌頭，好吃，比昨天的 Café Restaurant Residenz 還好吃。
再來一張近鏡！這裡的蘋果卷算是偏甜的，吃到最後會覺得有一點膩，但也不是太嚴重，吃完走到街上的感覺，是大滿足的，有一種這次的巡禮目的達到了的感覺。
第三站：Café Landtmann
地址：Universitätsring 4, A-1010 Vienna
營業時間：每天 7.30 到 24.00
網址：http://www.landtmann.at/en/thecafe.html
第三日要去的 Café Landtmann，在 Tripadvisor 上一樣是人氣高的店，而且格調和價錢沒有比 Café Central 低哦。 Café Landtmann 一樣很近市中心，就在維也納大學附近，從 Café Central 出發的話，沿著 Herrengasse 走，再經 Teinfaltstraße 轉入 Löwelstraße 就到了，距離差不多500米吧，不遠，可是，因為剛好踏出了遊人如織的購物術，環境清靜許多。
Café Landtmann一樣是老舖，於 1873 由 Franz Landtmann 創立，他們的官網一樣有列出有什麼名人去光顧過，例如之前提過的弗洛伊德和披頭四的 Paul McCartney 等等。起初以為跟 Café Central 一樣，會是一間做很多遊客生意的店，抵達時，遠遠看見店子外的 Terrace 席很漂亮，而且已經坐滿了人，不過除了遊客之外，也有很多本地的上班貴族，穿著剪裁恰當的套裝，在一邊享受一頓整精緻的午餐一邊談生意，或是跟客戶和同事交流。
因為 Terrace 席已經滿了，服務生帶我們進室內，才踏進去，就覺的室內比室外好多了，歐洲人喜歡陽光，所以都湧到外面去吃，室內其實沒有很多人，很安靜，而且店內的裝潢很漂亮，跟 Café Central 一樣是木製的桌椅為主調，不 Café Central 走的是偏堂煌的路線，這裡的風格是更簡約更扎實的。網上有人投訴過這裡的服務生，可能我們運氣好，沒有碰到任何問題，因為午餐已經吃過了，所以我們就直接進入主題囉！
咦？是不是感覺太樸素了點呢？不過你看它那薄到在要碎未碎之間的脆皮，真的很讓人期待！我們還點了鮮忌廉和雲呢拿雪糕，服務生叫我們先等一下，他轉頭就拿過來了。
看上去是沒有 Café Central 擺得美，不過味道呢？嚐一口⋯⋯
我跟老公波仔登時你眼望我眼，大概同時都在心裡面想：哇，我以為昨天吃到的蘋果卷已經夠好吃的了，是已經讓我們覺得不枉此行的美味的了，這是什麼呀？咬下去時明明是甜的，卻有微微的酸味滲出來，蘋果沒有因為煮過而變成一味的甜，還保留著它本身新鮮的美味，暖暖的餡和淡淡的玉桂香在我的口裡好像花開一樣擴散開來，這是真的好吃！吃到最後一口都不會覺得它太甜，真的真的很好吃。我們以為 Café Central 已經是我們的蘋果卷巡禮的高潮，沒想到 Café Landtmann 給了我們一個臨離開維也納之前的一大驚喜。
相信寫到這裡，大家都知道我對於三家店的蘋果卷的評分吧：Café Landtmann > Café Central > Café Restaurant Residenz。其實三家都很好吃，只是 Café Landtmann 的蘋果卷真是超高水準，是如果再訪維也納的話一定要回來再吃一次的美味。
波仔點的莫札特蛋糕（Mozart Torte），一樣是維也納名物，看著就覺得像藝術品了，味道也一樣很好。
最後來一杯咖啡，這裡人相對地少，安靜，坐著好好休息一番，等時間慢慢流逝，我們的蘋果卷巡禮也接近尾聲了。