午餐我們選了一家小巧的法國餐廳。
常有人說英國的東西超難吃的，可是，以我的經驗來說，離開倫敦以外的其他地方的東西也還是很不錯吃的。比如約克（York）和（Cornwall）。巴斯也一樣，如果上 Tripadvisor 查的話，會發覺有很多食肆，而他們的評價也還不錯，我們考慮了幾家排名比較好的，最後選了這家 Chez Dominique，餐廰很小，所以建議先訂好位以免失望。
Chez Dominique
地址：15 Argyle St, BATH, BA2 4BQ
餐廰網頁：http://www.chezdominique.co.uk/reservations-restaurant/
Chez Dominique 就在通過景點之一普爾特尼橋（Pulteney Bridge）再過去一點，很好找。
去 Chez Dominque 沿途就會經過 Pulteney Bridge，這是橋的一旁看到的雅芳河景
店員很親切，點菜之後就會送上麵包。
麵包微温，吃進口還算香脆
我們因為兩個小時前才吃了炒蛋，所以就沒有點 starter，直接就向主菜進攻了。
波仔點的是熟成牛排淋上很香很香的蘑菇醬，熟成牛排很有口感，咬下去時，肉汁混著醬料有很適度的黑椒香味
我點的是煎銀鱈魚拌當季的 Purple Sprouting Broccoli
在英國常常會看到這一種長形狀的西蘭花，菜梗的口感有默像在芥蘭和蘆筍之間，頭就是一般的西蘭花，不過比西蘭花軟一點，Purple Sprouting Broccoli 的花是深紫色的，在四月時會出現在菜販的攤檔上，不過一下子就沒有了，大概季節很短，炒的時候，紫色會漸漸變回鮮綠，味道比一般的綠色西蘭花要細膩一點。這魚也煎得很好吃，外脆內軟，醬汁加了鯷魚，鹹香鹹香的。
吃過飯出來，天又再放晴了，陽光下的 Pulteney Bridge 和雅芳河展現出跟剛才不同的温度。
普爾特尼橋（Pulteney Bridge）
看到 Pulterney Bridge，是不是會讓你立刻想起佛羅倫斯的老橋（Ponte Vecchio）呢？Pulterney Bridge 成於 1774 年，建築師是 Robert Adam，聽說他應該是到訪過佛羅倫斯的 Ponte Vecchio 及威尼斯的 Ponte di Rialto 而構想成這一度兩邊也開著商店的典雅橋樑的。
陽光出來了之後的雅芳河
趁著天晴，回去補拍一張 Bath Abbey
Bath Abbey 我們有進去看，不用交入場費，不過鼔勵遊客自動捐獻，其實我們是吃午飯之前為了避雨而進去的，當時心情一般，覺得巴斯之行一定是泡湯了，所以就沒有拍照了。其實裡面頗大，天花也雕得很玲瓏細緻（教堂的人在下面放了一面放大的鏡子讓遊客看），需時不多，值得進去坐一坐。
之後我們經過 The Circus，很快就走到了皇家新月（The Royal Crescent）。本來有拍全景圖的，不過在把照片存到電腦時一個不小心删了。
皇家新月前的草地
天氣突然非常的好，明明一個小時前還在下大雨，現在卻可以做日光浴。
從皇家新月出來，悠閑地穿過皇家維多利亞公園（Royal Victoria Park），竟然來到了珍．奧斯汀中心的門前，本來我以為一定不夠時間而沒有把它放進行程裡的，現來都來到門口了，而且才四點多，就進去看看了。
Jane Austen Centre
地址：40 Gay Street, Bath, BA1 2NT
官網：https://www.janeausten.co.uk/
珍．奧斯汀中心（Jane Austen Centre）門外
珍．奧斯汀（1775 – 1817）是英國著名作家，即使不是太熱中於文學的人，大概也會聽過她的作品的名字吧，例如《傲慢與偏見》和《理智與情感》，我沒有用英文原文讀過她的小說，聽英國人說她的文筆明明很白很易懂，卻又把每一個情景都形容得很好，好像英文到了她的手裡會變得特別生動跳脫似的。英國去年發行新的一磅紙幣，上面的人象正是珍．奧斯汀。
Jane Austen Centre 的入場卷，成人 £12 一位，學生 £9.50（2018 年價）
買票之後，參觀者會先被安排看一段介紹該中心的短片，然後會有解說員幽默地講述珍．奧斯汀的一生，她住在巴斯的短暫時間，巴斯的生活對她的小說的影響等等。中心裡每一位職員都穿著喬治亞時期的衣服，扮演著珍．奧斯汀的小說裡的一個角色。
喬治亞時期的餅乾，解說員說味道跟紙皮板差不多，我沒有試
聽完解說出來，我們被領到地下那一層，那裡有一些珍．奧斯汀的畫象，之後，大家就可以自由地參觀博物館的其他部分，大多是講述珍．奧斯汀時期的巴斯的人的生活，對照小說裡的場境，還展出了當時的人所用的器具。
明明這裡是 Bath，明明羅馬人留下了泡熱水浴的傳統，可是，天天洗身子好像始終不是歐洲人有的習慣
參觀完畢可以試穿當時的人的服飾來拍照（我沒有穿，因為看起來一定會很古怪），也可以試用鵝毛筆寫字（這個我試了，比想像中容易噢）。
珍．奧斯汀的真人大小臘像
聽說這是到目前為止最象真的珍．奧斯汀臘像。那時還沒有照相機，珍也沒有留下半張像樣的畫像，這是珍．奧斯汀中心花了兩年時間，跟雕刻師 Mark Richards、電影服飾設計師 Andrea Galer、前 Madame Tussaud 的髪形及色彩設計師 Nell Clarke 等合作而成的。
不過，老實說，珍．奧斯汀中心裡可以看的東西比我想像中少。珍本人其實也沒有在巴斯住了很長時間，而且她在巴斯時也沒有怎樣寫作，她最多產的日子是她住在鄉間的時候，中心裡的展品也大多不是珍使用過的、或是有直接關係的東西，我個人覺得是可以一訪的，不過，£12 的門票其實有點貴，大家可以自行斟酌了。
從珍．奧斯汀中心出來，時已近黃昏了，之後我們便在巴斯的市中心隨便蕩蕩，去旅行如果時間許可，在景點之外如果可以在一般的街頭散散步，喝杯好喝的咖啡，感受一下當地人的生活氣息，那感覺真是很好。
六點多，街上的店都開始關門了，本來我一心想著回去 Rosarios 再喝一杯咖啡才回倫敦的，可惜 Rosarios 也關門了，後來想到還有一個地方我們還未去呀！
就是這裡了：Sally Lunn’s 的 Bun！
Sally Lunn’s 門前日竹心戈擺設，還有他們很出名的麵包
聽說這裡最繁忙的時間是中午至下午茶時段，如果是那個時候來的話是要排隊的，我們過了六點才來，店內還有不少客人在用餐，不過幸好不用等位。
Sally Lunn’s Bun 的傳說是，在1680年的時候，為了逃避天主教的逼害，來自法國的新教徒 Solange Luyon （很快便被英國人錯念成 Sally Lunn）來到巴斯，並開始烤起像 Brioche 的包來賣，這包很得喬治亞時代的英國人的喜愛，今天已經成了巴斯的特色食品之一。Sally Lunn’s Teahouse 在網頁上指出這裡的 Buns 才是最正統、用了當年 Solange Luyon 留下來的食譜來作的，可以佐甜的或是鹹的料來吃，我們去到時已經是晚餐的時間，就吃了鹹的。
我點的湯和半片 Sally Lunn’s Bun
我只點了湯加沙律和半片 Bun 來試，湯的味道還可以，只普通的西湯，不過不失。那片 Bun 是真的好吃，平常我們都喜歡吃歐式的硬麵包的，所以不好這一種好像用來夾漢堡肉的、看上去沒有什麼內容的麵包，不過這裡的 Bun 烤得好，裡面很鬆軟很輕盈，外面很脆，再抺上一層牛油，簡單、温柔而美味。
波仔點的燉磨菇牛肉 Trencher
所謂 Trencher，是一種古老吃法，聽說在發明碟子之前（1500 年之前），人們直接把菜放在麵包上吃，這麵包是碟子也是食物，Sally Lunn’s 的 Historical Dinner 基本上全部是 Trencher，其實真的是很大的一盤，還附餐湯和麵包（當然也是 Bun），我們旁邊有一枱亞洲遊客，3 個女生，結果都沒有辦法吃完。
Sally Lunn’s Teahouse 銷售的是傳統的食物和超傳統的吃法（不過好在他們還是會把 Trencher 盛在碟子上），所以這一頓其實是碳水化合物大餐！是很好吃的碳水化合物大餐！
吃飽喝足了之後，我們就慢慢地走回火車站，去等我們回家的火車了。